هل يسبب عرق السوس ارتفاع ضغط الدم؟
نعم. يمكن أن يؤدي استهلاك عرق السوس (عرق السوس) إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل خطير وانخفاض مستويات البوتاسيوم بشكل خطير (نقص بوتاسيوم الدم).
يحتوي عرق السوس على حمض الجليسيرزيزينيك، الذي يطلق تفاعلًا متسلسلًا مفهومًا جيدًا للأحداث البيوكيميائية في الجسم مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
في الشخص السليم، تفرز الكلية البوتاسيوم الزائد في البول استجابة لهرمون الألدوستيرون.
من المثير للاهتمام أن هرمون الكورتيزول مشابه كيميائيًا بما يكفي للألدوستيرون أنه يمكن أيضًا أن يجعل الكلى تتخلص من البوتاسيوم.
لكن الكورتيزول ليس جزءًا من حلقة التغذية المرتدة للألدوستيرون / البوتاسيوم، لذا فإن قدرة الكورتيزول على التصرف في الكلى أمر سيئ يمكن أن يؤدي إلى انخفاض البوتاسيوم بشكل غير طبيعي.
لمنع حدوث ذلك، يحتوي الجسم على إنزيم معين (HSD-11β) يكسر الكورتيزول في الكلية قبل أن تتاح له فرصة اختطاف مستقبلات الألدوستيرون.
المفتاح هنا هو أن حمض الجليسيرزيزينيك في عرق السوس يعطل الإنزيم الواقي في الكلى.
بدون وجود هذا الإنزيم لكسر الكورتيزول، يشير الكورتيزول بنجاح إلى الكلى للتخلص من البوتاسيوم.
لأن الكورتيزول خارج حلقة التغذية المرتدة للبوتاسيوم الطبيعية ، يستمر الكورتيزول في إخبار الكلى بالتخلص من البوتاسيوم حتى بعد انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم بشكل خطير.
وبالتالي فإن تناول عرق السوس يؤدي إلى انخفاض مستويات البوتاسيوم.
البوتاسيوم هو عنصر يصبح أيونًا مشحونًا بشكل إيجابي عندما يكون في ملح جاف أو مذاب في الماء.
يستفيد جسم الإنسان من هذه الخاصية باستخدام البوتاسيوم لتنظيم توازن السوائل وتمرير الإشارات الكهربائية على طول الخلايا العصبية.
وبالتالي يؤدي انخفاض مستويات البوتاسيوم إلى اختلال السوائل وانقطاع انتقال الأعصاب.
النتائج النهائية لجرعة زائدة من عرق السوس هي ارتفاع ضغط الدم، وتشنج العضلات، وآلام العضلات، وضعف العضلات، وعدم انتظام ضربات القلب، والإمساك، وضعف التنفس، وحتى الشلل وفشل القلب.
إذا تم الإمساك به في الوقت المناسب، فإن تناول مكملات البوتاسيوم وتجنب عرق السوس يمكن أن يعيد الجسم بسرعة إلى الأداء الصحي.
عرق السوس الذي تمت مناقشته هنا هو عرق السوس الحقيقي غير المعدل من نبات عرق السوس، والذي يحتوي على حمض الجليسيرزيزينيك.
العديد من الحلوى الشائعة التي تحمل علامة "عرق السوس" هذه الأيام إما لا تحتوي على عرق السوس الحقيقي (فهي تحتوي على نكهات اصطناعية بدلاً من ذلك) أو تمت إزالة حمض الجليسيرزيزينيك عمداً من عرق السوس.
لكن بعض حلوى عرق السوس لا تزال تحتوي بالفعل على عرق السوس غير المعدل.
علاوة على ذلك، العديد من المكملات العشبية والعلاجات المنزلية التي تسرد "عرق السوس" أو "جذر عرق السوس" كمكون افعل تحتوي على حمض الجليسيرزيزينيك المحتمل أن يكون خطيرًا.
إن تناول كمية صغيرة من عرق السوس الأصلي في يوم واحد لن يمنحك ما يكفي من حمض الجليسيرزيزينيك لإحداث الكثير من الضرر.
عادة، يجب أن تأكل كمية كبيرة جدًا من عرق السوس في جلسة واحدة (4 أكياس) أو تأكلها كل يوم لبضعة أسابيع قبل أن يتراكم حمض الجليسيرزيزينيك بما يكفي ليصبح خطيرًا.
بالنسبة لشخص يحب تناول عرق السوس أو شخص يتناول حبوب الأعشاب اليومية مع عرق السوس، فإن تناول جرعة زائدة أمر سهل للغاية.
ورقة في مجلة ارتفاع ضغط الدم البشري تنص على ما يلي: "نحن نعلم الآن أن آثار تناول عرق السوس تعتمد على الجرعة ولكن إطالة الاستهلاك من 2 إلى 4 أسابيع لا تؤثر على الاستجابة.
يتم الوصول إلى أقصى ارتفاع لضغط الدم بعد أول أسبوعين.
تتوافق هذه النتائج مع الدراسات السابقة، التي تكشف أنه يمكن قياس التغيرات الهرمونية التي يسببها عرق السوس في أقرب وقت بعد أسبوع واحد من بدء استهلاك 100 غرام من عرق السوس."
المجلات الطبية مليئة بالحسابات ، مثل تقرير جاما هذا، من المرضى الذين يتناولون الكثير من عرق السوس وينتهي بهم المطاف في المستشفى.
عادة ما تسبب المتلازمة الغريبة للندرة الكاذبة التي يسببها ابتلاع عرق السوس المفرط ضعف العضلات وارتفاع ضغط الدم والشلل.
الحالة التالية غير عادية من حيث أن مريضًا صحيًا سابقًا تم تقديمه في قصور القلب الاحتقاني (CHF) بعد تناول كميات كبيرة من عرق السوس لمدة أسبوع واحد.
تقرير عن حالة:
يعاني رجل يبلغ من العمر 53 عامًا من ضيق في التنفس وذمة في الكاحل وزيادة في محيط البطن وزيادة الوزن والصداع والضعف لمدة أسبوع واحد.
عشية دخوله جلس على كرسي طوال الليل، غير قادر على النوم مستلقيًا. لقد كان بصحة ممتازة، ولم يكن يتناول أي أدوية، ولم يتم إدخاله إلى المستشفى من قبل.
لقد كان دائمًا مستخدمًا كثيفًا للملح والماء.
لقد أكل 700 جرام من حلوى عرق السوس ابتداء من تسعة أيام سابقة، بعد أن استهلك القطعة الأخيرة قبل يوم واحد من القبول... أظهر فيلم الأشعة السينية للصدر أن حجم القلب يكون في الحدود العليا للطبيعي مع احتقان الأوعية الدموية الرئوية والانصباب الجنبي الأيمن.
مع نظام غذائي صوديوم 2 جم ومسند سرير، ولكن لا توجد أدوية، فقد المريض 12 رطلاً خلال الأيام الأربعة التالية بسبب إدرار البول.
وغني عن القول أنه تم حجب المزيد من عرق السوس.
أصبح بدون أعراض ، وتحسن فيلم الأشعة السينية للصدر، وأصبحت تغيرات الموجة T على تخطيط القلب طبيعية، وعاد ضغط الدم إلى 128/80 ملم زئبق.
بعد أربعة أيام من دخوله خرج.تم حجب المزيد من عرق السوس. أصبح بدون أعراض، وتحسن فيلم الأشعة السينية للصدر، وأصبحت تغيرات الموجة T على تخطيط القلب طبيعية، وعاد ضغط الدم إلى 128/80 ملم زئبق.
بعد أربعة أيام من دخوله خرج.
تم حجب المزيد من عرق السوس.
أصبح بدون أعراض، وتحسن فيلم الأشعة السينية للصدر، وأصبحت تغيرات الموجة T على تخطيط القلب طبيعية، وعاد ضغط الدم إلى 128/80 ملم زئبق.
بعد أربعة أيام من دخوله خرج.