بروفيتـامينات وفيتامينات، طبيعية أو منتجة تركيبياً (بما فيها المركزات الطبيعية)، ومشتـقاتها المستعملة بصـورة رئيسـية كفيتامينات، سواء كانت مخلوطة فيما بينها أم لا، وإن كانت محلولة في أى مذيب.
- بروفيتامينات غير مخلوطة.
- فيتامينات ومشتقاتها، غير مخلوطة:
- فيتامينات (A) ومشتقاتها.
- فيتامين (B1) ومشتقاته.
- فيتامين (B2) ومشتقاته.
- حمض D أو DL - بابتوثينك (فيتامين B3 أو فيتامين B5) ومشتقاتها.
- فيتامين (B6) ومشتقاته.
- فيتامين (B12) ومشتقاته.
- فيتامين (C) ومشتقاته.
- فيتامين (E) ومشتقاته.
- فيتامينات أخرى ومشتقاتها.
- غيرها بما في ذلك المركزات الطبيعية.
الفيتامينات هي عوامل نشطة وذات تكوين كيمائي معقد عادة، يتحصل عليها من مصدر خارجى، وجودها ضروري لأداء وظائف جسم الإنسان والحيوان.
وبما أنه يتعذر على الجسم البشرى تركيبها داخلياً فإنها يجب أن تصله من مصدر خارجى بحالتها النهائية أو شبه النهائية (بروفيتامينات).
وهى تكون فعالة بمقادير صغيرة نسبياً ويمكن إعتبارها كوسائط حيوية من منشأ خارجى تساعد الجسم في أداء وظائفه الحيوية ويؤدى إنعدامها أو عدم كفايتها إلى خلل في توازن وظائف الجسم أو ما يعرف بأمراض سوء التغذية.
يشمل هذا البند:
1- البروفيتامينات والفيتامينات الطبيعية أو المنتجة تركيبياً ومشتقاتها المستعملة بصفة رئيسية كفيتامينات.
2- مركزات الفيتامينات الطبيعية (مثل مركزات فيتامين (أ) أو (د) وهى أشكال مقواة من هذه الفيتامينات،
وتستعمل إما بحالتها هذه (كمواد إضافية لأغذية الحيوان مثلاً) وإما أن تخضع لمعالجة لاحقة لفصل الفيتامين.
3- مخاليط الفيتامينات أو البروفيتامينات أو المركزات فيما بينها، كالمركزات الطبيعية المحتوية على فيتامينـات (أ) أو (د) بنسب متغيرة، مضاف إليها فيما بعد كميات أخرى كافية من فيتامين (أ) أو (د).
4- المنتجات المذكورة أعلاه محلولة في مذيب ما (مثل أوليات الإثيل، بروبان 1,2 - دايول، إيثان دايول، زيوت نباتية).
إن المنتجات المذكورة في هذا البند يمكن أن تكون مثبتة بقصد الحفظ أو النقل وذلك بأن تكون:
- مضافاً إليها عوامل مضادة للأكسدة.
- مضافاً إليها عوامل ضد التكتل (مثل الكربوهيدرات).
- تم تغطيتها بمواد مناسبة (مثال الجيلاتين، الشموع أو الدهون، وإن كانت ملدنة) أو
- باستخدامها بمواد مناسبة (مثال حمض السيلسيك).
بشرط أن تكون هذه الكميات المضافة أو هذه العمليات لاتزيد عما يلزم للحفظ أو النقل وأن تكون هذه الإضافات أو العمليات لا تغير من صفات المنتج بما يجعله صالحاً لبعض الإستعمالات غير إستعمالاته العامة العادية.
- بروفيتامينات غير مخلوطة.
- فيتامينات ومشتقاتها، غير مخلوطة:
- فيتامينات (A) ومشتقاتها.
- فيتامين (B1) ومشتقاته.
- فيتامين (B2) ومشتقاته.
- حمض D أو DL - بابتوثينك (فيتامين B3 أو فيتامين B5) ومشتقاتها.
- فيتامين (B6) ومشتقاته.
- فيتامين (B12) ومشتقاته.
- فيتامين (C) ومشتقاته.
- فيتامين (E) ومشتقاته.
- فيتامينات أخرى ومشتقاتها.
- غيرها بما في ذلك المركزات الطبيعية.
الفيتامينات هي عوامل نشطة وذات تكوين كيمائي معقد عادة، يتحصل عليها من مصدر خارجى، وجودها ضروري لأداء وظائف جسم الإنسان والحيوان.
وبما أنه يتعذر على الجسم البشرى تركيبها داخلياً فإنها يجب أن تصله من مصدر خارجى بحالتها النهائية أو شبه النهائية (بروفيتامينات).
وهى تكون فعالة بمقادير صغيرة نسبياً ويمكن إعتبارها كوسائط حيوية من منشأ خارجى تساعد الجسم في أداء وظائفه الحيوية ويؤدى إنعدامها أو عدم كفايتها إلى خلل في توازن وظائف الجسم أو ما يعرف بأمراض سوء التغذية.
يشمل هذا البند:
1- البروفيتامينات والفيتامينات الطبيعية أو المنتجة تركيبياً ومشتقاتها المستعملة بصفة رئيسية كفيتامينات.
2- مركزات الفيتامينات الطبيعية (مثل مركزات فيتامين (أ) أو (د) وهى أشكال مقواة من هذه الفيتامينات،
وتستعمل إما بحالتها هذه (كمواد إضافية لأغذية الحيوان مثلاً) وإما أن تخضع لمعالجة لاحقة لفصل الفيتامين.
3- مخاليط الفيتامينات أو البروفيتامينات أو المركزات فيما بينها، كالمركزات الطبيعية المحتوية على فيتامينـات (أ) أو (د) بنسب متغيرة، مضاف إليها فيما بعد كميات أخرى كافية من فيتامين (أ) أو (د).
4- المنتجات المذكورة أعلاه محلولة في مذيب ما (مثل أوليات الإثيل، بروبان 1,2 - دايول، إيثان دايول، زيوت نباتية).
إن المنتجات المذكورة في هذا البند يمكن أن تكون مثبتة بقصد الحفظ أو النقل وذلك بأن تكون:
- مضافاً إليها عوامل مضادة للأكسدة.
- مضافاً إليها عوامل ضد التكتل (مثل الكربوهيدرات).
- تم تغطيتها بمواد مناسبة (مثال الجيلاتين، الشموع أو الدهون، وإن كانت ملدنة) أو
- باستخدامها بمواد مناسبة (مثال حمض السيلسيك).
بشرط أن تكون هذه الكميات المضافة أو هذه العمليات لاتزيد عما يلزم للحفظ أو النقل وأن تكون هذه الإضافات أو العمليات لا تغير من صفات المنتج بما يجعله صالحاً لبعض الإستعمالات غير إستعمالاته العامة العادية.