فحص (استبعاد الطعام المشتبه فيه Elimination Diets):
بعد دراسة مفكرة الطعام يتضح أن هناك نوع معين من الطعام مشتبه في علاقته (بحساسية الطعام) وعندها يمكن استبعاد ذلك الطعام من وجبات المريض ومراقبة مدى تحسن حالته.
- عند استبعاد ذلك الطعام المشتبه به وتحسن حالة المريض فان ذلك يعني أن ذلك الطعام المستبعد كان هو سبب الحساسية
- ينصح حينها المريض بتجنب ذلك النوع من الطعام.
- لكن لو لم يتحسن المريض بعد استبعاد الطعام المشتبه فيه يجب حينها إرجاع ذلك الطعام بعد أسبوعين من الاستبعاد كأقصى حد.
- الامتناع والتوقف عن نوع معين من الطعام يجب أن يكون تحت إشراف طبي مباشر وتحت إشراف أخصائي تغذية بالذات الأغذية ذات الفائدة الصحية المهمة (كالحليب للأطفال).
بعد دراسة مفكرة الطعام يتضح أن هناك نوع معين من الطعام مشتبه في علاقته (بحساسية الطعام) وعندها يمكن استبعاد ذلك الطعام من وجبات المريض ومراقبة مدى تحسن حالته.
- عند استبعاد ذلك الطعام المشتبه به وتحسن حالة المريض فان ذلك يعني أن ذلك الطعام المستبعد كان هو سبب الحساسية
- ينصح حينها المريض بتجنب ذلك النوع من الطعام.
- لكن لو لم يتحسن المريض بعد استبعاد الطعام المشتبه فيه يجب حينها إرجاع ذلك الطعام بعد أسبوعين من الاستبعاد كأقصى حد.
- الامتناع والتوقف عن نوع معين من الطعام يجب أن يكون تحت إشراف طبي مباشر وتحت إشراف أخصائي تغذية بالذات الأغذية ذات الفائدة الصحية المهمة (كالحليب للأطفال).