محتوى أهم النباتات بالكاروتين:
|
اسم المادة
الغذائية (100غ)
|
مقدار ما
تحتويه من الكاروتين (ميكروغرام)
|
|
ورق القلقاس
الأسود
|
3600
|
|
ورق القلقاس
الأخضر
|
3080
|
|
السبانخ
|
2858
|
|
الكزبرة
|
2100
|
|
أوراق الجزر
|
1700
|
|
المانجا
|
1600
|
|
أوراق الفجل
|
1590
|
|
الكرفس
|
1200
|
|
المشمش
|
640
|
|
الجزر
|
570
|
|
النعنع
|
330
|
|
النقوع
|
300
|
|
الخس
|
300
|
|
البندورة
|
225
|
|
البقدونس
|
200
|
|
البصل
الأخضر
|
180
|
|
البطيخ
الأصفر
|
170
|
|
الأكيدنيا
|
170
|
|
الخوخ
|
166
|
|
فليفلة
خضراء
|
160
|
|
البرتقال
|
130
|
|
البطيخ
الأحمر
|
125
|
|
الملفوف
|
120
|
|
حمضيات
مختلفة
|
115
|