مركب الدهن والشمع (ليبيد). البروتين الدهني.. عامل لنقل الدهن في السائل الليمفاوي والدم

- مركب الدهن والشمع (ليبيد)
Lipid
مواد توجد في الطبيعة وقابلة للذوبان في نفس المذيبات العضوية مثل الدهون والزيوت.
من الليبيدات الغذائية الهامة: كولين، حمض جاما لينولينيك، الإينوستيول، ليسيثنين وحمض الينوليك.

- البروتين الدهني
Lipoprotein
هو نوع من جزيء البروتين الذي يشتمل على دهون.
البروتين الدهني يعمل كعامل لنقل الدهن في السائل الليمفاوي والدم.