نصائح للحفاظ على نسبة جيدة للسكر في الدم وللتقليل من مخاطر ارتفاع مستوى السكر في الدم:
- ضرورة فحص مستوى السكر في الدم وبشكل دوري إن أمكن، مع مراعاة المراقبة المستمرة للوضع الصحي سواء كانت هذه المراقبة ذاتية أو من قبل الطبيب المعالج لأنه كلما كان مستوى السكر في الدم أقرب إلى المستوى الطبيعي ساعد ذلك في التقليل من حدوث المضاعفات الأخرى للسكري.
- ضرورة حساب كمية الكربوهيدرات المتناولة يومياً لأن الجسم يحول الكربوهيدرات إلى جلوكوز وهذا يرفع من مستوى الجلوكوز في الدم.
- ضرورة مراجعة أخصائي التغذية لعمل برامج وحميات غذائية خاصة بمرض السكري مع ضرورة التقيد بها وتحضير الأغذية حسب الإرشادات بحيث تتناسب الطاقة الحرارية المتناولة مع الوزن المثالي للجسم.
- ضرورة ممارسة الرياضة لتجنب السمنة.
- تناول الخبز المصنوع من القمح أو من الحبوب مثل الشوفان والنخالة بدلاً من الخبز الأبيض المنخول.
- تجنب تناول الأغذية الغنية بالسكاكر مثل العسل، السكر، المربى، الدبس، الزبيب، الكيك، الشوكولاتة، المشروبات الغازية والمحلاة بالسكر.
- غذاء مريض السكري يجب أن يكون متكاملا ومتنوعا بحيث يحتوي على جميع المجموعات الغذائية الضرورية من الحبوب والنشويات، الفواكه، الخضراوات، الحليب ومنتجاته، اللحوم والدهون لسد احتياجات الجسم اليومية، ويجب اختيار الأطعمة المقررة في كل وجبة حسب الكميات المحددة والمقررة لكل صنف.
- يستحسن تناول خمس وجبات خفيفة موزعة طيلة النهار أي ثلاث وجبات رئيسية بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين مع ضرورة الانتظام في تناول وجبات الطعام في مواعيدها المحددة وتجنب تناول كميات كبيرة من الطعام في نفس الوجبة.
- تجنب (قدر المستطاع) تناول أغذية غنية بالدهون والكولسترول حيث أن احتمالية إصابة مرضى السكري بأمراض القلب والشرايين تزيد بمعدل 2-3 مرات عن الأشخاص غير المصابين بالسكري وتشير أحدث الدراسات بأن زيادة 40 غرام من الدهون عن الكمية الضرورية واللازمة تزيد احتمالية الإصابة بالسكري إلى 3 أضعاف، لأن الدهون تؤثر على فعالية الأنسولين عن طريق تقليل فاعلية مستقبلات الأنسولين وتزيد من مستوى السكر في الدم خاصة إذا كانت الدهون مشبعة.
- يفضل التقليل من ملح الطعام والأغذية الغنية به كالمخللات، الزيتون المعلبات وغيره لأثرها على احتباس سوائل الجسم خاصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم.
- عندما تكون مضطراً لتناول غذاؤك خارج المنزل يجب أن تعرف كيف تختار طعامك مع ضرورة معرفة طريقة تحضيره والمكونات الغذائية التي استعملت في تحضيره.
- يفضل شرب 6-8 أكواب من السوائل يومياً كحد أدنى لمساعدة الجسم على الاستفادة المثلى من الغذاء.
- يمكن تناول مشروبات عديدة بدون إضافة السكر مثل الشاي، القهوة البابونج، اليانسون، الميرمية.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف كالبقوليات والخضار لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية.
- يمكن استعمال البهارات كالقرفة، الكمون، الفلفل الأسود وغيره من البهارات الأخرى حسب الرغبة.
- يمكن استعمال المحليات الصناعية ولكن باعتدال.
- ضرورة عدم الإفراط في تناول البروتينات كاللحوم بالرغم من أنها لا تؤثر كثيرا على ارتفاع السكر في الدم، لأن هذه الأغذية تحتوي على كمية من السعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد الوزن وترفع من مستوى الدهنيات في الدم.
- الامتناع عن التدخين.
- وأخيراً إن حمية مرضى السكري يمكن اتباعها للأصحاء أيضاً حيث أنها الأكثر صحة وفائدة.