يقول علماء التغذية أن وجود فيتامين الكولين في الجسم يحول دون تراكم الدهون في الكبد التي تحدث غالباً عند الكحوليين.
ومع هذا مازال دور هذا الفيتامين واحتياج الأفراد منه غير واضحاً حتى الآن.
ومع هذا مازال دور هذا الفيتامين واحتياج الأفراد منه غير واضحاً حتى الآن.
فما علينا إلا الإكثار من تناول صفار البيض واللحوم والكبد والحبوب والبقول والتفاح والبهارات كالهيل والكمون.