الأحماض الكاربوكسيلية ذات وظيفة كحولية هي مركبات تحتوي على الوظيفة الكحولية (-CH2.OH2>CHOH or COH) وعلى الوظيفة الحمضية (-COOH) في آن واحد.
وقد تتفاعل كل من هاتين الوظيفتين تبعاً لطبيعتها الخاصة فحسب طبيعتها الكحولية فإنها تعطى إثيرات أو أستيرات أو مشتقات أخرى، وحسب طبيعتها الحمضية فإنها تعطى أملاحاً وإستيرات.. إلخ.
وقد تتفاعل كل من هاتين الوظيفتين تبعاً لطبيعتها الخاصة فحسب طبيعتها الكحولية فإنها تعطى إثيرات أو أستيرات أو مشتقات أخرى، وحسب طبيعتها الحمضية فإنها تعطى أملاحاً وإستيرات.. إلخ.
